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UN ASSAGGIO DI GROTTO
Questa è solo una piccola selezione pensata per dare un’idea della nostra cucina. Il menù completo è disponibile in formato PDF più in basso.
Pâté di pesce di lago con crostone di pane
CHF 22
Tagliere di salumi artigianali e formaggi del Ticino serviti con giardiniera di verdure sottaceto fatta in casa e confettura di cipolle rosse
per una persona
CHF 27
per due persone
CHF 40
Tartare di formaggino della Valle di Muggio su carpaccio di pomodoro
CHF 19
Gnocchi di patate fatti in casa pomodoro e basilico o bolognese
CHF 24
Risotto allo zafferano e luganighetta
CHF 28
Calamarata al ragù di lago profumata al limone
CHF 26
Filetto di pesce di lago con salsa capperi e agrumi
(coregone o salmerino, secondo disponibilità)
CHF 36
Brasato di manzo (CH) al merlot con polenta nostrana
CHF 34
Tagliere misto di formaggi ticinesi servito con mostarda di cipolle rosse fatte in casa
per una persona
CHF 20
per due persone
CHF 33
Torta di pane del Grotto
CHF 7.50
LA NOSTRA CUCINA: SEMPLICITÀ CHE PARLA AL CUORE
Mangiare al Grotto dei Pescatori è vivere un’idea di cucina che nasce dal territorio, dai ritmi della natura e dalla memoria di chi, da generazioni, prepara con gesti precisi e ingredienti veri.
Il pesce di lago, le erbe fresche, i formaggi e salumi artigianali: tutto parla di Ticino, ma lo fa con gusto sobrio, essenziale, mai forzato.
Non ci piace esagerare, ma curiamo ogni piatto con attenzione. Ogni visita, ogni tavolo, ogni momento ha il suo sapore.
Proponiamo piatti autentici, raffinati e radicati nella tradizione, perché crediamo che la vera qualità non abbia bisogno di effetti, solo di onestà e passione.
Se vuoi farti un’idea, qui sotto trovi alcuni piatti rappresentativi e tutte le proposte dedicate ai gruppi.
Inoltre vi sono 2 tasti che ti permettono di scaricare e consultare il menù completo e la carta dei vini
